べっちょない市ブレンドできるかな?

 
 
べっちょない市の新しい動き、
それは本部ブースでコーヒー屋をすることです!
 
昨日、保健所へ営業許可の申請をしてきました。
そして、同時に検査も実施され、無事終わりホッとしました。
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そして、本日はオリジナルブレンド開発のための試作を4種類いただきました。
ついでに焙煎現場も見せてもらい、よい勉強になりました。
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職人さんの手際の良さに感動!
 
昼からはコーヒーブースで使用する作業台を自作。
のこぎりギコギコ、
やすりザラザラ、
近隣の方にご迷惑をおかけしたかも…。
でも、おかげで自己満足な作業台ができました(笑!
 
工作終了後は、試作のコーヒーを試飲。
4種類を何度か飲み比べているうちに、
味が分からなくなるという大失態(汗。
が、頑張ります!
 
 

5月 23, 2015

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